1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Kalvebrissel fra Alsace

Kalvebrissel fra Alsace



Kalvebrissel fra Alsace inneholder 72 Kalorier, 2 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Kalvebrissel fra Alsace har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvebrissel fra Alsace er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4691 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1stkkalvebrissel
1dashsmør eller margarin
3stkgulrøtter
300grsjampinjonger
1dashsalt
1dashpepper
1helflaske(r)hvitvin (Alsace-vin)
timian
laurbærblad
1sskremfløte




Fremgangsmåte:

Forvell kalvebrisselen i lettsaltet vann ca 7 minutter. Hell kokevannet bort. Tørk brisselen.

Brun brisselen lett i margarin eller smør. Tilsett gulrøtter i skiver og la dem dampe med noen minutter.

Tilsett rensede sjampinjonger. Dryss salt og pepper over og hell på så meget vin at det så vidt dekker.

Legg et laurbærblad og litt støtt timian i gryten.

La retten surre ca 30 minutter med lokket halvt på.

Rør fløten i like før servering.

Serveres vanligvis som forrett med potetkroketter til.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8276)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Frankrike
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.
Denne retten har 144,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Portvinsgravet kalvefilet.Portvinsgravet kalvefilet.
Denne retten har 135,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fennikelgravet kalvefilet.Fennikelgravet kalvefilet.
Denne retten har 105,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 31,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carpaccio med vintersalat.Carpaccio med vintersalat.
Denne retten har 217,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.