1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Jordbærostekake

Fotograf: Frukt.no
Ostekake med jordbær er en fristende dessert eller kake til ettermiddagskaffen. Den kan lages dagen i forveien. Skal stekes, men du kan også bruke din egen paideigoppskrift.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Jordbærostekake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4842 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	pakke	ferdig paideig
		Fyll:
1	kurv(er)	jordbær
2	dl	crème fraîche orginal, 35 %
200	gr	kremost naturell
3	stk	egg
1	stk	lime, revet skall og saft
1,5	dl	brunt sukker

1 porsjon gir ca 8 stykker

Forvarm ovnen til 175 °C.
Kle en paiform (24 cm i diameter) med deigen og klem den godt ned. Prikk bunnen godt med en gaffel. Sett formen i kjøleskap i ca. 30 minutter. Forstek paideigen midt i ovnen i 8-10 minutter. Den må ikke bli for brun.
Skyll og rens bærene. Skjær 12-16 jordbær i skiver.
Visp sammen crème fraîche, kremost, egg, limeskall, limesaft og sukker.
Dekk bunnen av paiskallet med jordbærskivene og hell fyllet over.
Stek kaken midt i ovnen til fyllet har stivnet, ca. 40 minutter.
Avkjøl kaken i formen.
Pynt kaken med jordbær og dryss sukker over bærene. Pynt gjerne med mynte- eller sitronmelisseblader.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 27876)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ostekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-12-01
Oppdatert dato:2018-06-20