1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Innmatkaker

Innmatkaker inneholder 278 Kalorier, 6 g Karbo, 11 g Protein og 23 g Fett pr 100 gr
Innmatkaker har ingen allergener
Innmatkaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,8 poeng fra 4 lesere
Lesere: 14577 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	innmat, hjerte, lever, nyrer + småkjøtt
200	gr	spekk
2	ts	salt
3	ss	potetmel
1	stk	løk
1	ts	pepper
0,5	ts	ingefær eller allehånde
		evt kraft

Vann ut hjerte, lever og nyrer i et par timer. Nyrer bør også forvelles 2-3 minutter i kokende usaltet vann. Rens innmaten for hinner og grove ganger.

Bruk småkjøtt som er skåret av større kjøttstykker. Mal alt med salt, potetmel og løk én gang på kjøttkvern eller i food processor. Farsen bør ikke være for fin. Rør inn krydder og stek en prøvekake for å se om krydringen er riktig. Rør inn litt kraft eller vann hvis farsen virker for fast.

Form flate kaker med skje. Stek dem pent brune i fett og la dem ettersteke noen minutter til de er gjennomstekte.

Server kokte poteter til, samt kokte grønnsaker eller råkost, soppsaus.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11065)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04