1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hjortegryte fra Sogn

Hjortegryte fra Sogn inneholder 81 Kalorier, 2 g Karbo, 9 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Hjortegryte fra Sogn har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjortegryte fra Sogn er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,1 poeng fra 9 lesere
Lesere: 34069 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

750	gr	renskårent hjortekjøtt
Ca 100	gr	bacon
1	ts	salt
1	krm	pepper
4	stk	løk
4	dl	kraft/vann
4	stk	einerbær, knust
1	dl	rømme
1	dash	Salt

Tørk og skjær kjøttet i tynne skiver. Bacon skjæres og i skiver. Dryss salt og pepper på kjøttstykkene, legg på en skive bacon, rull sammen og fest dem med en tannpirker eller surr med bomullstråd. Brun rullene i panne rundt det hele og brun løken i båter etterpå.

Hel over kraft og ha på enerbærne. La alt surre under svak varme til kjøttet er mørt. Ca 30-60 minutter. Visp inn rømmen mot slutten av koketiden og smak til med salt og pepper. Fjern tannpirker eller tråd.

Server med kokte poteter, rosenkål eller feks kålrabistappe.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14548)
Kategori: Gryterett
Land: Norge
Fylke: Sogn og Fjordan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-06-30
Oppdatert dato:2003-06-30