1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gulrotkake med ostekrem ny

Fotograf: Mari Svenningsen
Gulrotkake med ostekrem er både saftig og godt, og ostekremen på toppen er uimotståelig! Gulrotkake i langpanne er ypperlig å ta med til skoleavslutninger, dugnader og festlige lag.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gulrotkake med ostekrem ny er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1812 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

6	stk	egg
6	dl	sukker
3,5	dl	soyaolje , eller annen smaksnøytral olje
500	gr	gulrot
6	dl	hvetemel
1	ss	bakepulver
1	ts	malt kanel
		Ostekrem
200	gr	kremost naturell
200	gr	mykt smør
200	gr	melis
		Til pynt:
1	stk	gulrot

1 porsjon gir ca 20 stykker

Bland sammen egg, sukker og olje i en stor bolle.
Riv gulrot fint, og ha revet gulrot i bollen.
Sikt mel, bakepulver og kanel, og ha det i bollen. Bland røren godt sammen.
Kle en liten langpanne, ca. 25 x 40 cm med bakepapir. Hell røren over i pannen.
Sett kaken nederst i ovnen på 180 °C og stek i ca. 45 minutter. Stikk en trepinne i midten av kaken og sjekk om kaken er ferdig stekt. Hvis det ikke fester seg noe til pinnen er kaken ferdig.
Legg en rist over formen og snu kaken rundt. Løft av formen og fjerne bakepapiret. La kaken avkjøle på risten.
La smøret til glasuren bli romtemperert, slik at det har samme konsistens som kremosten. Pisk kremost, smør og melis med håndmikser eller i hurtigmikser til du får en glatt krem med smørbar konsistens.
Bre ostekremen over kaken og pynt eventuelt med gulrotstrimler.
Gulrotstrimler lager du enkelt med en potetskreller. Legg dem i isvann, så holder de seg godt til du skal pynte kaken.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36248)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Langpannekake
Innlagt dato:2022-02-27
Oppdatert dato:2022-02-27