1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fin fiskeform

Fin fiskeform inneholder 138 Kalorier, 0 g Karbo, 9 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Fin fiskeform har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Skalldyr, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fin fiskeform er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8240 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

400	gr	torskefilet
1	ts	salt
1	krm	hvit pepper
1	stk	sitron, saften
		margarin
1	pakke	buljonggele
4	dl	kraft og vann
1	stk	eggeplomme
165	gr	majones
100	gr	rensede reker
		salt og pepper
		sitronsaft
1	stk	eggehvite
		reker og grønn asparges

Dryss på salt og pepper og damp fiskefileten i sitronsaft og litt margarin. Ta fisken opp og avkjøl den. Kok opp vann og kraften fra fisken (til sammen 4 dl), og rør ut buljonggeléen i væsken. Avkjøl den. Gni fisken ut og bland den med eggeplomme og majones. Hakk rekene og rør dem i. Smak godt til med salt, pepper og sitronsaft. Tilsett den avkjølte buljonggeléen og vend til slutt i stivpisket eggehvite. Fordel moussen i små porsjonsformer eller bruk en stor form. La formene stå kaldt til moussen skal serveres.

pynt med reker og grønn asparges.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16184)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-11-03
Oppdatert dato:2003-11-03