1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Couscoussalat med squash og yoghurtsaus

Couscoussalat med squash og yoghurtsaus inneholder 103 Kalorier, 14 g Karbo, 4 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Couscoussalat med squash og yoghurtsaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Couscoussalat med squash og yoghurtsaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4494 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	dl	couscousgryn
1,75	dl	vann
1	stk	squash, ca. 250 g
2	stk	tomater
1	ts	salt + 1,5 ts
2	ss	olivenolje
2	ss	fint hakket mynte
1	stk	lime, saften av
		Yoghurtsaus:
2	dl	yoghurt, naturell
1	stk	lime, revet skall av
1	fedd	hvitløkbåt, presset
		Tilbehør:
		Grillede pølser, gjerne med sterk smak, grillet fisk eller kjøtt.

Couscoussalaten og yoghurtsausen passer bra tilfor eksempel litt sterke pølser. på grunn av sine friske smaker. Salaten og sausen kan gjøres ferdig i god tid.

Hell couscousgryn i en stor bolle og hell på kaldt vann. La det stå minst 45 minutter. Skjær squashen i to på langs og ta ut kjernehuset med en teskje. Skjær squash og tomater i terninger.
dem i en bolle og strø over 1 ts salt. La det stå til couscousen er ferdig. Riv limeskallet og press ut saften. Hell av vannet som er trukket ut av grønnsakene. Bland dem med olje, mynte og limesaft i couscousgrynene. Smak til med salt. Bland ingrediensene til yoghurtsausen. La yoghurten renne av i et
kaffefilter ca. 1 time før den blandes.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matsiden
(Intern: 3104)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-12-24
Oppdatert dato:2002-12-24