Fakta om Rørosmeieriet Tjukkmjølk.

Økologisk Tjukkmjølk fra Røros er produsert av økologisk lettmjølk og syrnet med Rørosmeieriets egen tettekultur. Tettekulturen er flere hundre år gammel kultur fra Rørostraktene og kommer opprinnelig fra tettegrasplanten.
Melken har en naturlig mild, syrlig smak og er spesielt god sammen med frokostblandinger og med bær/syltetøy. Den har en tjukk og litt seig konsistens. Den kan brukes som en yoghurt eller annen syrnet melk.
Ønsker man en tynnere eller mer flytende drikkevariant må kartongen rystes kraftig. Da blir den ikke tjukk igjen.
Økologisk Tjukkmjølk fra Røros var første produkt i Norge som fikk den offentlige merkebeskyttelsen «Beskyttet Geografisk Betegnelse» av Matmerk.

1 2 3 4 5 6

Bruksområde for Rørosmeieriet Tjukkmjølk.

Tjukkmjølka kan brukes rett fra kartongen; tidligere brukte man gjerne flatbrød, kavring eller havregryn og sukker på, men i nyere tid har vi fått et stort utvalg av gode frokostblandinger, müsli o.l. som egner seg utmerket. Litt fersk frukt og bær eller syltetøy på, og du har et kjempegodt måltid. Du kan også riste den godt opp og nyte den som drikkemjølk.