1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Melkebraisert villsvinkam med kålrot

Melkebraisert villsvinkam med kålrot inneholder 81 Kalorier, 6 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Melkebraisert villsvinkam med kålrot har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Melkebraisert villsvinkam med kålrot er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3726 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	villsvinkam
1	stk	laurbærblad
2	kvist(er)	timian
2	dl	fløte
1	ts	hvit pepper
1	fedd	hvitløk
10	stk	hvit pepperkorn
1	liter	melk
1	ts	salt
1	stk	kålrot
2	stk	gulrøtter
6	stk	poteter
1	ss	hakket persille

Ha salt og pepper på kjøttet og gni det inn med hvitløk. Brun det pent i en panne og legg det over i en kjele. Hell over varm melk og tilsett krydderet. Legg på lokk og kok kjøttet over svak varme i ca 1 ½ time. Ta opp kjøttet og hold det varmt.

Skrell poteter, gulrøtter og kålrot. Skjær dem i store terninger og legg dem i en kjele. Hell over halvparten av melken fra kjøttkokingen sammen med 1 dl fløte. Kok kålrot og gulrøtter i 5 minutter før de kokes videre sammen med potetene. Resten av melken og fløten kokes til passende sauskonsistens.

Skjær kjøttet i skiver. Server det med poteter og en stuing av kålrot og gulrøtter som blandes med den hakkede persillen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10814)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03