Hos oss i sør og de fleste andre steder i landet er høsten over oss med kaldere vær, regnvær, snø og innevær! En syssel man nå kan ta tak i er å lage noen varmende drikker som kan varme hele kroppen, men mest innvendig. Så kan man la peisen eller varmepumpa varme utsiden. Og her er en god samling for dere som liker kaffe eller smaken av kaffe. Alle disse skal serveres varme og de er både med og uten alkohol. Lykke til

---

Baileys Brûlot

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 13.04.2014
Denne retten tar ca 10-20 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Jesper Høst
Bildet er tatt av Baileys

Ingredienser

10 cl nybrygget kaffe
5 cl Baileys Irish Cream
1cl Grand Marnier
3 stjerneanis
3 appelsinskall


En av favorittene til Jesper Høst er denne varmende varianten som er perfekt i hytteveggen når vårsolen varmer ansiktet.
Jeg har valgt å lage en oppdatert versjon av Baileys og kaffe, en som passer godt i vårsola, sier Høst og tilsetter appelsin, stjerneanis og god kaffe.

Fremgangsmåte

Tilsett Grand Marnier, anis og appelsinskall i en kjele og sett kokeplata på middels varme. Etter 2-3 minutter, eller når det begynner å bli varmt, tenn på blandingen med en lang fyrstikk (forsiktig med fingrene!) og la det brenne i 10-15 sekunder. Hell kaffen over slik at flammen slukner, og tilsett deretter Baileys.
Når blandingen er god og varm helles den i koppen og serveres i solveggen. NYT!

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 110,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,01.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kaffetoddy

Antall porsjoner = 2
Dato lagt inn eller oppdatert 23.07.2020
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Dansukker
Bildet er tatt av Dansukker

Ingredienser

2 eggeplommer
4 ss Dansukker Lys Sirup
2 dl sterk, varm kaffe
4 cl rom (kan sløyfes)


Med rom blir dette en virkelig koselig kaffetår på kvelden. Erstatning for en irish!

Fremgangsmåte

Fordel rommen i to glass. Visp eggeplommer og sirup luftig. Hell i kaffen. Hell over i glass, og drikk straks.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 126,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,05.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kaffe Karlson

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 20.12.2005
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Diageo
Bildet er tatt av Diageo

Ingredienser

Kaffe Karlsson

2cl Baileys
2cl Cointreau
Kaffe
Krem
Strø litt sjokolade på toppen

Fremgangsmåte

Røres i varmesikkert glass. Pynt med sjokolade.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 321,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 42,57.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

---

---

Her er lignende, anbefalte og gode oppskrifter fra forskjellige kilder

Irish Coffee

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 16.03.2002
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Bakgården Bar
Bildet er tatt av Knut Pettersen

Ingredienser

4 cl irsk whisky(Tullamore Dew)
Varm kaffe(nybrent fra Solberg&Hansen)
1-2 ts demera sukker
fløtekrem

Fremgangsmåte

Legg brunsukkeret i bunnen av glasset hell deretter over kaffe til glasset er 2/3 fullt. Rør ut brunsukkeret i kaffen, og hell i Whiskyen.

Legg på et lokk av krem og nyt!
Å putte sugerør i denne drinken er en uvane! Den skal fortrinnsvis drikkes gjennom skumlokket. Det er også sannsynlig at den "oprinnelige" Irish Coffee ble lagd med vanlig "hvitt" sukker...

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 81,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,18.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Café au Lait 6

Antall porsjoner = 5
Dato lagt inn eller oppdatert 16.03.2002
Denne retten tar ca 10-20 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Matoppskrift.no
Bildet er tatt av Pixabay

Ingredienser

5 dl varm sterk kaffe
5 dl varm helmelk


Det finnes et hav av "oppskrifter". Det finnes ingen klare kriterier, men hovedregelen er kaffe med varm melk (ofte i store mengder). Skum er ingen nødvendighet, men kan være en fordel pga sin varmeisolerende effekt.

Fremgangsmåte

Brygg opp sterk kaffe.
Varm opp melka
Ha melk og kaffe samtidig i koppene om du får det til. 50/50 blanding. Om du stresser med dette ha i melk først og så kaffe.
Server med en gang. Evt med sukker ved siden av.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 31,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,55.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Baileys kaffe

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 17.11.2003
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Elsa's hjemmeside
Bildet er tatt av Diageo

Ingredienser

Dobbel espresso
4 cl baileys
1 dl steamet melk
pisket krem
Kakaopulver

Fremgangsmåte

Dobbel espresso (evt. sterk, varm kaffe), 4 cl Bailey's, 1 dl steamet melk (varm, ikke kokt, melk som piskes raskt), pisket krem og et dryss kakao på toppen.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 86,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,61.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sjokoladekaffe

Antall porsjoner = 2
Dato lagt inn eller oppdatert 15.04.2010
Denne retten tar ca 15 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Dansukker
Bildet er tatt av Dansukker

Ingredienser

3 dl varm kaffe
2 ss kakao
2 ss Demerarasukker
3 dl varm melk
pisket fløte
1 krm malt kanel
1 krm malt kardemomme

Fremgangsmåte

1. Bland kakao og demerarasukker. Tilsett litt av den varme melken, og rør til det har løst seg opp. Tilsett resten av melken. Fordel kakaoen i to krus.

2. Hell på 1 1/2 dl varm kaffe i krusene. Legg litt pisket fløte i hvert krus. Strø over kanel og kardemomme. Serveres med én gang.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 50,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,91.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Moccachino

Antall porsjoner = 6
Dato lagt inn eller oppdatert 15.04.2010
Denne retten tar ca 15 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Dansukker
Bildet er tatt av Dansukker

Ingredienser

1/2 l vann
¾ dl (30 g) kaffe
6 biter Dansukker Hugget Rørsukker
1 ts kardemomme

Pynt
¾ dl kremfløte
kanel

Fremgangsmåte

Legg kaffe, kanel og kardemomme i kaffetrakteren og la vannet renne gjennom.
Pisk kremfløten til et fast skum. Fordel kaffen i 6 kopper og legg en sukkerbit i hver kopp.
Topp med en klatt kremfløte og strø på litt kanel.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,25.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

French coffee

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 24.08.2004
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Matoppskrift.no
Bildet er tatt av Renato Langfeldt

Ingredienser

4 cl konjakk
1 ss brunt sukker
Varm kaffe
Pisket fløte

Fremgangsmåte

Bruk varmesikkert vinglass. Rør kaffe, sukker og konjakk sammen. Toppes med lettpisket fløte. Pynt med noen kaffekorn.

Bildet tatt på bakgården bar i Kristiansand

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 120,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,95.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Cafe Caribbean

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 13.08.2003
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Matoppskrift.no
Bildet er tatt av matoppskrift.no

Ingredienser

2 cl amaretto
2 cl Rom
12 cl kaffe varm
1 ts sukker
Pisket krem

Fremgangsmåte

Helles i rekkefølge i ett Irish Coffee glass. Pynt med pisket krem.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 85,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,49.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kaffelade 2

Antall porsjoner = 2
Dato lagt inn eller oppdatert 06.04.2010
Denne retten tar ca 10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Dansukker
Bildet er tatt av Dansukker

Ingredienser

5 dl sterk kaffe
1 plate (100-125 g) mørk kokesjokolade
1 kanelstang
1 ss Stor Brun Kandis

Fremgangsmåte

Rør sammen alle ingrediensene og varm drikken under omrøring så sjokoladen og kandissukkeret smelter.
Server kaffelade rykende varm, eventuelt med en kremtopp.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 150,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,64.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Valnøttkaffe

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 15.04.2010
Denne retten tar ca 10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Dansukker
Bildet er tatt av Dansukker

Ingredienser

2 1/2 dl varm kaffe
2 ss fløte
2 ss Sirup
1/2 dl valnøttis
1/2 valnøtt

Fremgangsmåte

Bland fløte og sirup i et krus. Hell over kaffe, og rør om. Legg på isen. Pynt med valnøtten. Serveres med én gang.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 74,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Her er noen andre aktuelle artikler

Intern:3290